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卡利集团开户:酸汤子、臭碴子…酵米面食物10年致84人中毒其中37人殒命

北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。2010年至今,天下已发生此类中毒14起,84人中毒,37人殒命。

2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一原由家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事宜,到今天为止,9人食用后所有殒命。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。刚刚,国家卫生康健委员会公布了慎吃长时间发酵的酵米面类食物的提醒,为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食物。

北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食物。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,该菌能发生致命的米酵菌酸,高温煮沸不能损坏毒性,中毒后没有特效救治药物,病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。2010年至今,天下已发生此类中毒14起,84人中毒,37人殒命。酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的质料,虽然通过挑选新鲜无霉变质料,勤换水能够减少被致病菌污染的机遇,但为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食物。(记者 刘欢)

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上升至9人殒命!黑龙江鸡西酸汤子中毒事宜唯一幸存者去世

克日,黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中毒造成8人殒命的事宜。10月19日,红星新闻记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事宜唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉,其母亲已于当天中午去世。至此,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事宜的9名中毒者已所有殒命。

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10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区住民王某及其支属9人在家中聚餐,配合食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后,引发食物中毒。

据悉,此前经当地警方观察得知,该酸汤子食材为该家庭成员自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,清扫人为投毒可能。

此前中毒的9人中,已有8人殒命,仅有在哈尔滨医科大学隶属第二医院治疗的47岁的李女士幸存。

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