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俗称“甘蔗之王”,通体如白玉,从小捆起来不能见光,一捆卖50元

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秋冬季节到了,又到了吃甘蔗的好时节。还记得小时候家里种的甘蔗是绿皮甘蔗,很甜,但是皮特别硬,牙口不好的人吃不了。后来长大后,看到市场上卖的甘蔗都是紫黑皮的粗甘蔗,皮没那么硬,甘蔗肉也相对松脆一些,一般人都咬得动。

本以为黑皮甘蔗是最好吃的甘蔗,直到去广西见到了另外一种通体如白玉的“甘蔗之王”,才知道什么是真正好吃的甘蔗。

白玉蔗

这种名为白玉蔗的甘蔗,是广西贵港的特产,素有“甘蔗之王”的美名。它的最大特点是甘蔗皮是白中泛着淡黄色,看起来十分清透,就好像玉一样有质感,当地称它为玉蔗、白玉蔗,名字十分优雅贵气。

而白玉蔗也不负盛名,它的口感在市面上的甘蔗中称得上独一无二,皮很薄,可以直接用手撕掉外皮,不仅甜,还带有一股清香,而且十分多汁,果肉咬起来十分脆嫩,牙口不好的人也可以吃。

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白玉蔗之所以有这么好的口感,以及外形为少见的白色,和它的种植方式有很大的关系。一般种植甘蔗的时候,人们为了甘蔗长得快,会在适当的时候剥掉叶子。普通黑皮甘蔗剥掉的叶子直接就扔掉了,而白玉蔗不同,它的叶子都拿来当绳子用了。在白玉蔗生长到一定高度的时候,种植户也会把它的叶子剥掉,然后用这些叶子把临近种植的甘蔗一起包裹起来,不让甘蔗皮见光。

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因为甘蔗皮见光之后,颜色会发生变化,为了保持白玉蔗的颜色,从小就要把它捆起来生长,不能让它见到阳光。它在栽种的时候为了方便后期捆扎,一般都是8棵或者10棵种在相邻位置,等到时候就是8棵一捆,或者10棵一捆。这样捆起来的甘蔗种起来比普通甘蔗要麻烦得多,因为要不停地剥树叶捆扎,整个甘蔗的生长期都没办法闲下来,工作量不小。

白玉蔗这种种植方式和其他甘蔗相比,也是有优点的,它更能抗台风一些。因为捆扎的甘蔗多,像一棵树一样,面对风雨时不会那么容易倒伏。同时在收获之后不去掉外面捆扎的叶子,能延长它的保鲜期。

此外,白玉蔗也能长得更高,一根白玉蔗的高度比黑皮甘蔗高,最高能长到4米左右,节间也很长,具有很高的经济价值。种植白玉蔗要付出更多的心血,它的价格比普通甘蔗贵,通常情况下,一捆白玉蔗在市场上能卖到50元一捆,比普通甘蔗经济价值更高。

现在正值甘蔗上市的季节,白玉蔗也开始上市了。得益于现在的网络经济的发达,白玉蔗这样的优质特产也在网络电商平台有了一定知名度,让很多种植户可以足不出户,在家就能卖掉自家种的白玉蔗。

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